O potencial produtivo e as características de cultivares de uva foram tema do dia de campo realizado no Parque da Expoagro Afubra, na quarta-feira, 20 de dezembro. Organizada pela Afubra, Embrapa Uva e Vinho e Emater/RS-Ascar o encontro reuniu 40 pessoas da região.
A programação contou com três estações:
– cultivares de uva de mesa (BRS Vitória, BRS Isis e Niágara Rosada) e de processamento (BRS Magna, BRS Carmem e BRS Violeta), sob a coordenação de Roque Zílio, da Embrapa Uva e Vinho;
– manejo do vinhedo, com Carlos Alexandre Marques da Roza, da Afubra, e Marco Antonio Moraes dos Santos, da Emater;
– agroindustrialização e comercialização de produtos derivados (com degustação de sucos BRS), tendo à frente João Carlos Taffarel, da Embrapa Uva e Vinho, e Lilian Alessandra Rodrigues, da Emater.
O gerente do Departamento Agroflorestal da Afubra, Juarez Pedroso, considera o dia de campo extremamente produtivo. “Podemos dizer que foi um sucesso. Há cerca de 14 anos temos as parreiras no nosso Parque e vínhamos realizando apenas dias de poda no inverno, enfocando a poda e tratamentos. Foi o momento de observar o que cada cultiva entrega em termos de produção e potencialidades, inclusive, econômicas. Uma surpresa especialmente preparada foi a degustação de sucos de uva composto por diferentes cultivares. Assim, foi possível saborear o que cada uma das cultivares entregam em relação ao sabor. Foi uma oportunidade fantástica experimentar sucos monovarietais. O que não é comum, tendo em vista que os sucos integrais que consumimos são misturas de uvas. Portanto, uma oportunidade especial para as pessoas que puderam prestigiar a tarde de campo de viticultura.”
Texto: Jorn. Luciana Jost Radtke/Foto: Ana Luisa de Lara
