A cada ano, empreendedores do Pavilhão da Agricultura Familiar se desafiam para lançar produtos e conquistar novos mercados
Expoagro Afubra é um lugar de novidade. E na 23ª edição não seria diferente. Entre os estandes do Pavilhão da Agricultura Familiar muitos produtores encontram, na feira, a oportunidade de lançar seus produtos. De Encantado/RS, Maciel Slaifer e a filha Melina Heloísa Slaifer, de 20 anos, oferecem aos visitantes uma grande variedade de produtos, entre geleias e conservas.
Para este ano, mais uma vez a dupla trouxe inovação: as geleias gourmet de tomate defumado e as de pimentão vermelho e amarelo. “Todas as ideias são da minha esposa Paulina. Ela queria desenvolver algo que lembrasse pimenta, mas com um sabor mais suave”, conta Maciel. Ainda de acordo com ele, a companheira, técnica em química e estudante de engenharia de alimentos, ainda mantém um caderno com cerca de 100 novas receitas testadas.
Por falar em futuro, a família segue com planos. A sucessora Melina, aliás, cursa istração de Empresas para poder aplicar os conhecimentos no empreendimento. E, em breve, devem expandir os negócios para a área de licores e de cachaças. Para o trio, que teve um prejuízo de mais de R$ 250 mil com as enchentes de 2024, a participação representa não só a superação como inspiração para dias melhores.
Aquele gás nos negócios
Vizinho do estande da família Slaifer, Fábio Baggio está convicto de que irá comercializar todos os produtos disponíveis em seu estande. Os olhares atentos de quem a por lá indicam que a previsão tem tudo para se concretizar. Para ele, que participa há cerca de dez anos da Expoagro Afubra, a edição de 2025 tem gostinho especial: é a primeira na qual expõe o suco gaseificado, sem água e sem açúcar, nas opções quente e gelado.
“Sempre comercializei, aqui, vinhos e sucos tradicionais, mas dessa vez trouxemos essa novidade. A experiência será um teste de mercado”, afirma o empreendedor de Dois Lajeados/RS. Ainda de acordo com ele, os benefícios do evento vão além dos quatro dias de exposição. “É uma grande oportunidade para captarmos novos clientes. O pós-feira é muito bom”.
Sabor de homenagem
Logo adiante, pela primeira vez no evento, o engenheiro agrônomo Laércio Carlos Lerin foi outro empreendedor que só trouxe novidades para o Pavilhão da Agricultura Familiar. “Todas elas foram desenvolvidas pela minha esposa”, revela sobre a médica veterinária Sandra Piovesan.
De Barão de Cotegipe, os queijos Bendito (maturado com cachaça); Flor da Estância (marmorizado com vinho); e Maragato (produzido com a utilização de azeite de oliva e urucum); conquistaram o público. Esse último, aliás, foi produzido em julho do ano ado e leva o nome em homenagem aos gaúchos, pela superação diante da tragédia climática enfrentada.
Galeria de fotos
Jornalista Heloísa Letícia Poll – MTb/RS 16.224
Assessoria de Imprensa Expoagro Afubra 2025
Crédito das fotos: Rodrigo Sales